AKTUELT
De officielle Kostråd justeret sommeren 2024
Mejeriprodukter, som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost, indeholder både protein og forskellige vitaminer og mineraler, fx vitamin B2, vitamin B12, fosfor, jod og calcium (kalk). I sommeren 2024 øgede Fødevarestyrelsen mængdeanbefalingerne for mejeriprodukter i De officielle Kostråd en smule.
Klimatjek - mejeribrugets klimaarbejde på gårdene
Dansk mejeribrug arbejder målrettet med tiltag, der skal reducere klimaaftrykket ved at producere mælkeprodukter. Klimatjek er et af de konkrete brancheinitiativer på tværs af mejeri-virksomheder.
Bred opbakning til charter om skolemad til alle børn i grundskolen
Mejeriforeningen er en af de 28 aktører fra madens, skolen og børnenes verden, som har etableret et uformelt forum, der vil sætte fokus på de mange positive effekter af skolemad og på den måde skabe momentum for udbredelse af skolemad i Danmark.
Udvalgte nyheder
Vi glæder os til at få gæster i stalden
30 mælkeproducenter landet over inviterer indenfor, når ’Åbent Landbrug’ løber at stablen søndag den 21. september. Blandt dem er Mammen-leverandør Sanne og Kjeld Sørensen samt Arla-leverandør Line Vanggaard Pedersen. ”Vi glæder os. Det plejer at være mega-hyggeligt at få gæster på den måde,” lyder det fra Line Vanggaard Pedersen.
Vi glæder os til at få gæster i stalden
Vi spiser flere økologiske mejeriprodukter i kantinen og på restaurant
Nye tal fra Danmarks Statistik viser vækst, både i værdi og mængder, for salget af økologiske mejeriprodukter. Især oste rykker, måske påvirket af den store interesse for Bolle Med Ost
Vi spiser flere økologiske mejeriprodukter i kantinen og på restaurant
Mejerimesterskaberne bliver afgjort foran publikum
Når dette års International Food Contest finder sted i Herning, får gæsterne mulighed for at opleve afgørelsen i mejeridysten helt tæt på: Bedømmelsen af finaleprodukterne bliver som noget nyt flyttet ind i selve udstillingshallen.
Mejerimesterskaberne bliver afgjort foran publikum
Ost fylder stadigt mere i den danske fødevareeksport
Den samlede danske fødevareeksport udgjorde i i 2024 150,8 mia. kroner. Heraf tegner mejeriprodukter fra danske mejerier sig for 28 mia. kroner. Det viser mejeristatistikken for 2024, som netop er udkommet.
Ost fylder stadigt mere i den danske fødevareeksport
Smag og sundhed - derfor drikker danskere mælk
Mælkens smag er topscorer, når danskere skal svare på, hvorfor de drikker mælk. Mælkens næringsværdig i form af calcium og protein vægter i følge en undersøgelse også højt.
Smag og sundhed - derfor drikker danskere mælk
Proteinrig kost gavner gravide med overvægt
Gravide med overvægt tager mindre på i vægt under graviditeten og mindsker risikoen for kejsersnit og komplikationer i graviditeten ved proteinrig kost. Til gengæld er det ikke sikkert, at det har samme gavnlige effekter for barnet på sigt, viser ny forskning.
Proteinrig kost gavner gravide med overvægt
Her er de danske mejeriprodukter med mest x-faktor 2025
Årets vindere af Mejeriforeningens Gourmetprisen er Syrnet fåremælksfløde fra Hårbølle Mejeri, Fyrtårnsost fra Thise Mejeri og Sølvræv fra Arla Unika samt Gammeldags kærnet smør med Læsø sydesalt og flødeis med pistacie begge fra Aabybro Mejeri. Vinderne blev fundet af en stærk dommertrio: Michelin-kokkene Eric Vildgaard og Brian Mark Hansen samt madiværksætter Timm Vladimir.
Her er de danske mejeriprodukter med mest x-faktor 2025
Ny plakat fra Mejeriforeningen
Kostrådene anbefaler, at vi spiser en sund og varieret kost, som samtidig tager hensyn til klimaet. Det betyder, at CO2e-aftrykket fra kosten skal reduceres, men det er samtidig vigtigt at være bevidst om mængden af næringsstoffer i maden, så den stadig også er sund.
Ny plakat fra MejeriforeningenMedlem af Mejeriforeningen?
SUNDHED
BÆREDYGTIGHED
DYREVELFÆRD
SMAG & MADKULTUR
Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mejeriprodukter til? Disse spørgsmål og mange flere kan man finde svar på i Mejeristatistikken, der sætter aktuelle tal på mælkesektoren og mejeribranchen i Danmark.
Mejeribrugets ForskningsFond støtter forskning inden for områderne: teknologi, fødevaresikkerhed og mikrobiologi, sundhed og ernæring samt food innovation.
Vores relaterede sider
Skolemælk
Skolemælksordningen sørger for, at ca. 70.000 børn på ca. 1300 skoler, hver dag får leveret frisk mælk. Skolemælk tilbyder foruden skolemælk en række aktiviteter til elever, forældre og lærere med det formål at bringe sundhed ind i skolen i bred forstand og gøre en indsats for at give børn sunde mad- og drikkevaner.
https://www.skolemaelk.dk/
Mælken.dk
Mælken.dk er Mejeriforeningens forbrugersite. Her finder du viden om mælk og mejeriprodukter, ernæring og sundhed, mejerisektorens arbejde med bæredygtighed og dyrevelfærd og en masse inspiration til lækre opskrifter med mælk og mejeri.
https://maelken.dk/
Ost & Ko
Ost & Ko er Mejeriforeningens ostekultur-indsats, der har til formål at stimulere den danske ostekultur, osteinteresse og smagsmæssige eventyrlyst. Ost & Ko deler viden og inspirerende og lærerige aktiviteter for mejeri- og madprofessionelle, gastronomiske formidlere og osteelskende forbrugere.
https://www.ostogko.dk/
Mad til børn
Mad til børn er klar og enkel information til nye forældre, sundhedsplejersker og andre sundhedsprofessionelle. Mad til børn er både et website og et trykt informationsmateriale, der behandler de centrale emner for barnets ernæring, til det er 6 år, ligesom der gives gode råd om familiens måltider, kræsenhed og mælk og madpakker.
http://madtilborn.dk/
Ernæringsfokus.dk
Ernæringsfokus.dk henvender sig til professionelle ernæringsformidlere og fungerer som en viden- og inspirationsbank. Her finder du nyt om ernæring og sundhed og kan orientere dig om events og materialer og mange af de kurser, konferencer og møder, der arrangeres i danske ernæringsfora.
https://ernaeringsfokus.dk/
Mælk er for fremtiden
'Mælk er for fremtiden' er navnet på en fælles EU-kampagne for henholdsvis Frankrig, Irland og Danmark. Her sættes fokus på bæredygtighed og kost, og på hvilken rolle mælken kan spille heri. 'Mælk er for fremtiden' kan man møde både i dagbladsannoncer, på outdoor-plakater, på div. online kanaler og på sociale medier som facebook og instagram.
Mælk er for fremtiden
Dansk mælk-mærket
Dansk Mælk-mærket viser, at mælken kommer fra en dansk gård og er behandlet og fyldt på karton i Danmark