Produktion

Mælkens vej fra ko til karton. Om malkekøer og mælkeproduktion i stalden til processerne på mejeriet og hvordan man fremstiller drikkemælk, ost, smør, yoghurt og sikrer fødevarekvalitet i alle processer. Om økologisk mælkeproduktion og Ø-mærkede mejeriprodukter.