Ostekar og mejerist

Den danske mejeribranche består af 28 mejeriselskaber, som tilsammen har 54 produktionsanlæg fordelt over hele Danmark. De fleste mejerianlæg ligger geografisk placeret i Jylland og på Fyn, men også Sjælland, Bornholm, og Færøerne har mejerianlæg.

De danske mejerier forarbejder omkring 5,3 mia. kg mælk årlig. De fleste selskaber har specialiseret sig og producerer i dag højt forædlede produkter.

Historisk set har mejeribranchen altid spillet en væsentlig udvikling for den danske erhvervsudvikling. Fx var det mejerierne, som grundlagde de første andelsselskaber og dermed skabte andelsbevægelsen.

Langt de fleste mejeriselskaber er organiseret i Mejeriforeningen, der i dag repræsenterer omkring 99 pct. af den danske mælk.

Se medlemslisten »»