Branchen i tal

En årlig mælkeproduktion på 5,37 mia. kg og en eksportindtægt på 17,8 mia. kr. Her finder du nøgletallene, som giver et hurtigt overblik over mejeribranchen i Danmark.

Danmark er et mejeriland. Vi har en mangeårige tradition for produktion af mælk og en meget bred vifte af mejeriprodukter. Samtidig er mejeribranchen i høj grad et eksporterhverv; hovedparten af de mejeriprodukter, der fremstilles her i landet bliver afsat på markeder uden for Danmarks grænser. EU, Mellemøsten, Asien, USA.

Dansk mejeribrug – ganske kort
En kortfattet karakteristik af den danske mælke- og mejerisektor kan fx tage afsæt i nedenstående nøgletal fra Mejeristatistikken.

Nøgletal 2016
Antal malkekvægsbedrifter: 3.293
Antal malkekøer: 657.000
Samlet mælkeproduktion: 5,37 mia. kg

Antal mejeriselskaber: 28
Antal driftssteder med mejeriproduktion: 54

Produktion af mejeriprodukter
Konsummælksprodukter: 813,5 mio. kg
Smør: 54,6 mio. kg
Ost: 447,7 mio. kg
Mælkepulver: 259,9 mio. kg

Import af mejeriprodukter
Konsummælksprodukter: 56,3 mio. kg
Smør: 11,5 mio. kg
Ost: 89,2 mio. kg
Mælkepulver: 54,8 mio. kg

Eksport af mejeriprodukter
Konsummælksprodukter: 96,3 mio. kg
Smør: 38,6 mio. kg
Ost: 369,6 mio. kg
Mælkepulver: 185,5 mio. kg

Årlig eksportindtægt: 17,8 mia. kr.

Mejeristatistik

Hvor mange ton ost producerer vi i Danmark om året? Hvor meget yoghurt spiser en dansker i gennemsnit? Hvilke lande eksporterer vi flest mej...

Spørg eksperten

Niels Ole Nielsen
Niels Ole  Nielsen
Chefkonsulent, Analyse & Statistik
Se profil

Mange vil forske inden for mejeriområdet

Mejeribrugets ForskningsFond har modtaget 28 projektforslag i den årlige ansøgningsrunde. Nu starter den svære udvælgelsesproces.

Læs mere

Ost & ko takker af

Tre års kampagne er nu slut, men indsatsen for dansk ost fortsætter.

Læs mere

Mammen går ind i is-branchen

Mammen Mejerierne A/S har købet halvdelen af Kastberg Is, som i løbet af næste år flytter is-produktionen til Drøsbro Mejeri.

Læs mere