|
|
De fleste lande har en særegen ost, som bare skal opleves, når nu man er af sted. Nedenunder er en guide til, hvilke oste der er værd at sætte tænderne i på danskernes 10 mest foretrukne feriedestinationer og i hjemlandet.
Læs mere…
|
|
|
Mens danskerne køber én slags ost, kaster turisterne sig over mange forskellige, men tendensen er klar. Mejeriudsalgene har travlt i sommervarmen.
Læs mere…
|
|
|
Hvis solen skulle blive for meget, kan sommerferien tilbringes i de kølige lokaler på Thise mejeri, som i juli indbyder til rundtur på mejeriet.
Læs mere…
|
|
|
I ugen op til skoleferien kom der for alvor gang i koldskålssalget. Danskernes forbrug nåede næsten op på en mio. liter, hvilket er rekord i denne sæson.
Læs mere…
|
|
|
En priskrig på økologisk mælk vil ramme mejerierne og især mælkeproducenterne.
Læs mere…
|
|
|
Hvis juicen bliver skiftet ud med et glas mælk, vil sulten være mindre til frokost. Det viser ny forskning fra Australien.
Læs mere…
|
|
|
I en stor istest i gourmetmagasinet Smag & behag er det is fra de små danske ismejerier, der vinder.
Læs mere…
|
|
|
Det svenske mejeriselskab Milko har forvandlet underskud til et plus på SEK 6 mio. i årets første fire måneder.
Læs mere…
|
|
|
Mælk, der ikke kan koagulere og blive til ost, er et skrækscenarie for alle ostemejerier. Institut for Fødevarekvalitet ved Aarhus Universitet er i gang med at finde en løsning på problemet
Læs mere…
|
|
|
I uge 24 plejer danskerne at gå amok i koldskål. Men det har gråvejret foreløbig sat en stopper for.
Læs mere…
|
|
|
Efter en markant vækst i 2007 faldt den danske osteproduktion med mere end 30 mio. kg i 2008, viser ny statistisk oversigt fra Mejeriforeningen.
Læs mere…
|
|
|
Søvind Mejeri blev den helt store vinder blandt 48 internationale mejerier i en konkurrence i Italien.
Læs mere…
|
|
|
Landbrugsraadet traf tidligt på aftenen onsdag den 3. juni 2009 den endelige beslutning om at etablere den nye organisation, Landbrug & Fødevarer. Mejeriforeningen tilslutter sig organisationen pr. 1. juli.
Læs mere…
|
|
|
Prisen på sødmælkspulver faldt 12 pct. på den seneste auktion hos det new zealandske mejeriselskab Fonterra. Faldet påvirker hele markedet for mælkepulver.
Læs mere…
|
|
|
Mens danskerne i stigende grad vælger discountprodukter på supermarkedernes hylder, er mange stadig villige til at betale ekstra for kvalitetsis.
Læs mere…
|